Chocobarocco, la festa del cioccolato di Modica

Il cioccolato già altre volte in questo blog abbiamo parlato di questo fantastico e gustoso alimento, scrivendo suggerimenti culinari, come il buonissimo tortino dal cuore fondente che del cioccolato di Modica, prodotto tipico della città famoso in tutto il mondo per la sua bontà.

Per chi è un amante del cioccolato e soprattutto quello prodotto nella città di Modica, consigliamo di cominciare a tenersi liberi nei giorni che vanno dal 3 all’8 Dicembre 2010, così da poter partecipare al Chocobarocco, la manifestazione gastronomica che promuove il buonissimo prodotto locale, ovvero il cioccolato di Modica. (continua…)

Festa dello speck in Val di Funes

L’Italia si sa è una lunga penisola ricca di storia e cultura, tradizioni e folclore. Soprattutto per quanto riguarda la cucina sono moltissime le ricette tipiche che rendono ogni tavola di ogni singola regione, un tripudio di paste e dolci senza eguali e soprattutto diversificato.

Nel profondo nord la tradizione culinaria è un trionfo di prosciutti e sapori montani forti, dal gusto intenso. E proprio per celebrare questi sapori che in Val di Funes ogni anno viene organizzata una festa dello speck! La Festa dello speck in Val di Funes si svolge ogni anno i primi di Ottobre. In onore del prodotto locale più tipico e buono, lo speck Alto Adige IGP. (continua…)

Sole&Sale porta i propri prodotti tipici a Riga

Riga è la bellissima capitale della Lettonia e la più grande città delle Repubbliche Baltiche, con i suoi 709 mila abitanti, è una città che affaccia direttamente sul Mar Baltico, una metropoli ricca di vita grazie ai suoi palazzi storici e ai suoi scambi commerciali.

Sole&Sale si appresta ad andare in questa bellissima città per far apprezzare anche a quelle popolazioni, i magnifici prodotti delle nostre terre, portando i sapori e gli aromi di ogni regione italiana. (continua…)

Sagra dell’Uva di Marino 2010

Stiamo oramai entrando nel periodo di vendemmia, un momento importante per moltissime regioni d’Italia, visto la grande rilevanza che ha questo prodotto nazionale, che ogni anno aumenta in quantità ma soprattutto in qualità.

La vendemmia è il periodo nel quale le uve ormai pronte vengono raccolte e comincia il periodo della vinificazione.

Questo fase dipende da molti fattori differenti, prima di tutto il luogo dove si trova il vitigno, la tipologia di uva, le condizioni climatiche in quel momento e precedenti ed il livello di maturazione degli acini. (continua…)

Sagre dell’Alto Adige: Mercato del pane e dello strudel

Il pane è sulle nostre tavole tutti i giorni, alimento fondamentale per la nostra dieta quotidiana, proprio a lui e allo Strudel è dedicata la manifestazione che verrà organizzata in Trentino Alto Adige dal 1 al 3 ottobre.

La manifestazione si terrà nella piazza del Duomo di Bressanone, una città di oltre 20 mila abitanti, che si trova nella provincia autonoma di Bolzano.

La Sagra, permetterà ai partecipanti di scoprire moltissime qualità di pane, preparate ad arte da panettieri che hanno ottenuto il marchio di qualità.

Tra i prodotti tipici che sarà possibile acquistare e provare durante questa magnifica tre giorni, troviamo:

Pusterer Breatl, ovvero la tipica pagnotta della Val Pusteria, il Vinschger Paarl, il pane alla frutta, il Dauerbrezen e il Zelten. (continua…)

Cous Cous Fest, l’integrazione sociale si sposa con gli antichi sapori

“What a colorful world” questo è lo slogan che accompagnerà l’ennesima edizione del Cous Cous Fest, il Festival internazionale dell’integrazione culturale che come ogni anno è in programma a settembre a San Vito Lo Capo (TP).

Questa la manifestazione, che oramai è arrivata alla sua 12 edizione, si svolgerà dal 21 al 26 settembre 2010. Una occasione unica in Italia per scoprire e gustare i sapori unici di questo piatto che è la base della cucina di moltissimi paesi e che è arrivato in Sicilia in seguito alla dominazione araba. La versione locale è ovviamente a base di pesce, ma durante il festival sarà possibile assaggiare le gustose varianti estere accompagnandole ovviamente con le infinite sfiziosità della cucina locale e innaffiando il tutto con i migliori vini siciliani che questa terra magica offre. (continua…)

Una Street Dinner, cena tutti insieme con i prodotti locali

Oggi vorremmo parlarvi di questo particolare evento, che si svolgerà nella città di Ferrara nel mese di Settembre, precisamente il primo sabato di settembre ( 4 Settembre).

Sempre più spesso si sente la parola SOCIAL, con riferimento ai social network, quali possono essere Facebook o Twitter, ovvero aggregati di persone che fanno parte di una comunità, proprio da questo prende spunto questa manifestazione, che è una SOCIAL DINNER, una cena dove tante persone si ritroveranno a partecipare per le strade di Ferrara.

Un’iniziativa simpatica e particolare, che permetterà a chiunque voglia partecipare, di assaporare sotto un tetto di stelle, i tantissimi piatti preparati ad – hoc dagli chef presenti alla manifestazione. (continua…)

10° festa del pesce e del baccalà alla vicentina

Il Baccalà ovvero il merluzzo bianco del baltico, un pesce da sempre alimento importante per molte popolazioni, soprattutto come prodotto trasformato grazie alla salatura, che ne permetteva e ne permette la conservazione per moltissimo tempo.

Proprio al baccalà ed ai prodotti ittici è dedicata la feste di tre giorni che si terrà a Costabissara, piccolo comune nella provincia di Vicenza, formato da quasi settemila abitanti.

La sagra del pesce e del baccalà, organizzata U.S.D. GALVANAUTO MOTTA e patrocinata dal Comune di Cesenatico e di Costabissara è ormai alla sua decima edizione.

La fiera dividerà in quattro giorni, ovvero da venerdì tre settembre, per terminare lunedì sei settembre. (continua…)

Sagre in Italia: Le giornate del Riso

Dopo la riuscitissima manifestazione di due giorni dello scorso anno, anche quest’anno viene riproposta la sagra “Le giornate del Riso”, festa che si tiene a Jolanda di Savoia, nel Ferrarese.

Jolanda di Savoia è un piccolo comune nella provincia di Ferrara, che conta circa 3 mila abitanti e che si trova tra due fiumi, ovvero il grande Po ed il Volano, è famoso e conosciuto per essere il comune più basso d’Italia, infatti si trova un metro sotto il livello del mare. (continua…)

Notte bianca ad Avola, la città del vino.

Avola è sicuramente una delle città più note e più belle della costa Sud Est della regione Sicilia, conosciuta soprattutto per il suo vino, apprezzato in tutto il mondo, ma anche per le sue bellezze architettoniche e paesaggistiche.

Quest’anno, prima volta anche Avola avrà la sua Notte bianca, organizzata per il 7 Agosto 2010. (continua…)