Sagre in Italia: Sagra dei Paccheri alla Contadina

I paccheri sono una tipologia dipasta tipica della tradizione napoletana, hanno una forma simile a quella di un maccherone, ma sono di dimensione maggiore.

Sono solitamente fatti con un impasto composto da farina di grano duro, ed il loro nome deriva dalla “pacca”, ovvero uno schiaffone dato in segno di amicizia con la mano aperta.

A Montesarchio, un piccolo comune della provincia di Benevento, si organizza la Sagra dei Paccheri alla Contadina, una manifestazione enogastronomica che si svolge durante i festeggiamenti della Maria SS. Del Carmelo.

Infatti durante la manifestazione religiosa, che durerà dal 31 Luglio al 3 Agosto, il primo giorno di festa si potrà assaggiare molti prodotti locali, ma su tutti saranno protagonisti i Paccheri alla Contadina, che verranno distribuiti a partire dalle 20.30 in Piazza Umberto I, accompagnati con un ottimo vino Aglianico locale.

Vendita Prodotti tipici

Foto presa da: www.moldrek.com