Sagre in Sicilia: SAGRA DELLA RICOTTA E DEL FORMAGGIO
Sicilia, una terra che come spesso diciamo sul blog è ricca di eventi enogastronomici estremamente interessanti, quello che vi consigliamo oggi si tiene a Prizzi.
Prizzi è un piccolo comune nella provincia di Palermo, situato nell’entroterra nord occidentale, dove vivono circa 5 mila abitanti.
Le tradizioni e le feste popolari più conosciute di questa piccola città siciliana sono “Il Ballo dei Diavoli”, che conclude i riti della settimana santa, i riti della Settimana Santa, molto sentiti in tutta la regione, e la festa in onore di San Giuseppe.
Oltre questi eventi, di carattere più puramente religioso, a Prizzi viene organizzata la Sagra della ricotta e del Formaggio, così da promuovere le ottime qualità di formaggio prodotte nella zona.
Quest’anno la sagra si terrà domenica 13 Giugno e sarà organizzata nella piazza del paese, ovvero Piazza V. Emanuele Orlando.
La manifestazione avrà inizio già dalle ore 9 di mattina, dove in P.zza F. Crispi i turisti riceveranno l’accoglienza della città, da parte della Pro Loco “Hippana”.
Si continuerà con un giro nel centro storico del paese, e a seguire con la una dimostrazione della “quagliata” e dei balli del folklore popolare, infine alle 11,30 si potrà cominciare con la degustazione dei prodotti tipici, con i formaggi della zona e la ricotta appena prodotta come protagonisti.
Foto presa da: http://www.comune.prizzi.pa.it
maggio 25th, 2010
[...] settimana come argomento principale e principe dei post i formaggi siciliani, sia come sagra, la SAGRA DELLA RICOTTA E DEL FORMAGGIO, oppure una ricetta tipica, ovvero il Caciu all’ argintèra ed anche Il canestrato, formaggio [...]
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