Miele di Zagara, prodotti tipici Siciliani

La Sicilia è una terra dai mille sapori e mille colori, dove anche ogni piccola frazione ha il suo prodotto tipico, che spicca per la sua qualità.

Uno di questi è il miele di zagara, un miele dal sapore e dal colore estremamente delicato, ricavato da apicolture monofiore, quello degli aranceti siciliani.

Questo miele unisce quindi due prodotti tipici dell’isola siciliana, il miele e le arance, permettendo di creare un prodotto unico ed introvabile, ottimo per qualunque tipo di utilizzo, sia con i dolci che con piatti salati, primo tra tutti il formaggio.

La zagara è il nome del fiore degli agrumi, un nome che può essere fatto risalire alla lingua araba, con il significato di bianco sfavillante o splendente.

Oltre ad essere utilizzato per ricavarne miele, il fiore di zagara è tipicamente utilizzato nei bouquet delle spose siciliane, nei profumi e nell’acqua di colonia, presenta inoltre anche ottime proprietà cicatrizzanti e sedative e può essere utilizzato in caso di emicrania, insonnia e palpitazione.