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Ricetta tipica siciliana: il Castagnaccio alla ricotta

Ieri abbiamo pubblicato un post sull’ottima sagra che si terrà a fine ottobre a Bagnoli Irpino piccola città in provincia di Avellino, ovvero la Sagra del Tartufo e della Castagna, dove uno dei due principali prodotti è la Castagna di Montella IGP, prodotto di eccellente qualità.

Proprio dalle castegne oggi inizia il nostro suggerimento per una tipica ricetta siciliana, ovvero il castagnaccio alla ricotta.

Per due persone abbiamo bisogno di: (continua…)

settembre 29th, 2010

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Ricette tipiche, il Caciu all’ argintèra

Formaggio fritto

La Sicilia è spesso menzionata negi post che prepariamo, perché ricchissima di prodotti tipici, come si può vedere dal nostro negozio dove sono molti i prodotti tipici siciliani in vendita.

Una ricetta tipica della regione sicilia, che però si sta un po’ perdendo dalle usanze comuni è la Caciu all’ argintèra, ovvero un formaggio fritto nell’olio d’oliva.

(continua…)

maggio 26th, 2010

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