Descrizione
Dal matrimonio tra i tipici Babà pugliesi e il classico Lemoncino prodotto con gli Agrumi IGP Biologici del Gargano, nascono queste dolcezze sfiziose e delicate .
L'invenzione del Babà , tra i più famosi dolci della pasticceria partenopea, pare sia attribuita a Stanislao Leszczynski , nobile polacco divenuto re di Polonia , il quale , appassionato lettore de "Le Mille e una Notte" , lo avrebbe chiamato " Alì Babà ". Divenne successivamente popolare in Francia e in seguito nel Regno di Napoli con il nome semplificato di Babà.
Scheda Tecnica
Ingredienti :
Babà : Farina 00, uova, margarina vegetale, zucchero, sale, lievito, aromi
Lemoncino : Limoni di Rodi Garganico in infusione con alcool puro, acqua e zucchero
Prodotto Artigianale
Data di produzione : Anno 2009
Data di Conservazione : 3 anni dalla produzione
Gradazione Alcolica : 16 %
