Descrizione
A metà dello scorso ottobre, al telefono con la signora Fausta Munno , dell'omonima Azienda Agrituristica , le chiedemmo di conoscere i tempi di consegna dei prodotti ordinati , la signora ci rispose "..Quando saranno pronti ! "
Immaginate la nostra sorpresa : " Ma non li farà tutti adesso ? "
Ebbene sì ! Questa azienda lavora proprio così , nulla di conservato , i prodotti vengono preparati al momento della richiesta , con i loro tempi di lavorazione , senza fretta e senza saltare alcun passaggio .
Che bello ..!
Il prodotto è interamente artigianale da Azienda Agricola Biologica certificata .
La produzione è limitata ed è effettuata nell'Azienda Agrituristica Fausta Munno , certificata Suolo e Salute, all'interno del Parco Nazionale del Gargano a Rodi Garganico .
Scheda Tecnica
Ingredienti : Melanzane del Gargano certificazione biologica Suolo e Salute, Olio Extravergine d'Oliva, Aceto bianco, aglio, peperoncino .
Data di Produzione : Anno 2009
Data di conservazione : 3 anni dalla produzione
