Descrizione
Il Rosolio è un tipico prodotto siciliano, nato all’inizio come essenza ottenuta dai petali di rosa, si è poi evoluto acquisendo sempre nuovi sapori, dalle arance al fico d’india, e diffondendosi in tutta la penisola italiana.
Il rosolio che vi proponiamo è ottenuto utilizzando i rami del finocchietto selvatico di coltivazione biologica appena raccolti.
Questi piccoli rami, dopo la raccolta, vengono velocemente puliti e messi in infusione in alcool puro e lasciati a macerare per giorni, terminato il processo, si ottiene il Rosolio di Finocchietto, un tipico liquore delle ricette garganiche.
Scheda Tecnica
Prodotto Artigianale
Ingredienti :
Acqua
Alcool
Zucchero
Finocchietto selvatico
Colore: Verde menta che vira col tempo in giallo
Profumo: Equilibrato e deciso
Gusto : Pieno e armonico
