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Adatto per Regimi alimentari a ridotto contenuto di grassi (Dukan,Atkins)
L' Agar Agar è l'alternativa vegetariana alla gelatina animale normalmente in commercio .
Prodotto con alghe, è una fonte alimentare di ferro, fosforo, calcio e vitamine A, B1, B6, B12, biotina, C e D.
L'Agar Agar contiene meno calorie della gelatina animale e non ha alcun odore o sapore.
E 'un ottimo agente gelificante e addensante in una varietà di alimenti tra cui marmellate, gelatine, budino, glasse, minestre ed è largamente utilizzato per addensare i gelati.
Uso consigliato per Agar Agar:
da 2 a 6 grammi di agar agar in polvere in 1 litro di liquido
| Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto: | |
| Valore Energetico (Kcal): | 193 |
| Proteine (g): | 0.4 |
| Carboidrati (g): | 3 |
| di cui Zuccheri (g): | 0 |
| Grassi (g): | 0.3 |
| Fibre (g): | 88.1 |
| Sodio (mg): | 0.10 |
