Salicornia del Gargano in Olio di Oliva gr.280

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L' Asparago del Mare Garganico gr.280

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La Salicornia è una pianta che cresce abbondante nelle zone del litorale Garganico ma presente in quasi tutte le zone del bacino del Mediterraneo, preferendo come zone dove vivere  aree umide e salmastre.

E’ una pianta ricchissima di Sali minerali, come lo iodio (dato dalla vicinanza al mare) e dal bromo, questa loro caratteristiche le rende molto interessanti anche in ambito farmaceutico oltre che culinario.

Ottime da mangiare come antipasto con olio extravergine e scaglie di parmigiano, ma anche abbinabile con primi e secondi.

La preparazione è molto semplice, la salicornia viene lessata e poi immersa in olio d'oliva e acqua di cottura, il tutto all’interno di un barattolo in vetro.

Peso300 gr
PackagingBarattolo in vetro

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Salicornia del Gargano in Olio di Oliva gr.280

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