Farina di Lupini Biologica gr. 400

Baule Volante Fior di Loto

Nuovo prodotto

Nuovo Farina di Lupini Biologica gr. 400 Expand
  • Ad alto contenuto di proteine
  • Ricca in fibre
  • Vegan
  • Ideali per mille ricette

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La farina di lupini è straordinariamente ricca di proteine (fino al 40%) e di fibra alimentare (30%) ha, invece, un basso contenuto di grassi (6%) e ha una bassissima quantità di amido, quindi, un basso indice glicemico.
Si ottiene dalla macinazione dei lupini essiccati e leggermente tostati. Viene utilizzata soprattutto per la preparazione di prodotti da forno, sia dolci che salati. Potete sostituire dal 10% al 30% della quantità totale di farina di una ricetta con la farina di lupini, in abbinamento alle altre farine senza glutine. 

Può essere miscelata ad altre farine e impiegata per la preparazione casalinga del pane e di prodotti da forno (torte,  muffins,  plumcakes), per migliorare la morbidezza dell’impasto e la croccantezza della crosta. Può inoltre essere utilizzata per addensare salse, minestre e condimenti


Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml


Valore energetico1518 kJ / 363 kcal
Grassi7 g
di cui Saturi2 g
Carboidrati20 g
di cui Zuccheri3 g
Fibre32 g
Proteine39 g
 
Alimento ideale ed essenziale se state seguendo una dieta a basso tenore di carboidrati e più proteica , come , per esempio le diete Dukan e Atkins.

Ingredienti


Farina di lupini bio

Può contenere tracce di glutinesoiasesamo e lupino

Peso400 gr
Dieta AlimentareAdatto all'alimentazione vegana
PackagingINVOLUCRO DI CARTA PER USO ALIMENTARE . CERTIFICAZIONE HACCP
Scadenza10/2021
AgricolturaBiologica

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