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Può essere miscelata ad altre farine e impiegata per la preparazione casalinga del pane e di prodotti da forno (torte, muffins, plumcakes), per migliorare la morbidezza dell’impasto e la croccantezza della crosta. Può inoltre essere utilizzata per addensare salse, minestre e condimenti.
Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto: |
Valore Energetico (Kcal): | 275 |
Proteine (%): | 38,24 |
Carboidrati sulla diff. (%): | 11,58 |
Grassi (%): | 8,44 |
Fibre (%): | 35,70 |
Sodio (g): | N.d |
Umidità (%) | 3,28 |
Ceneri (%) | 2,76 |
Peso | 500 gr |
Dieta Alimentare | Dieta Dukan |
Packaging | INVOLUCRO DI CARTA PER USO ALIMENTARE . CERTIFICAZIONE HACCP |
Scadenza | 05/2021 |