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Confezione da 100 grammi
Facile da usare e che non richiede reidratazione, Saf-instant è un lievito secco istantaneo che ha dimostrato il suo valore da quando è stato lanciato per la prima volta nel 1973.
I suoi piccoli granelli disidratati sono semplici da usare, poiché possono essere versati direttamente nel mixer.
Benefici
Offre la massima qualità, anche nelle condizioni di panificazione più difficili: il lievito Saf-Instant è diventato il marchio preferito tra i fornai professionisti.
Unicità: indipendentemente dal tipo di pane o dal processo di produzione, il lievito Saf-Instant offre un potere fermentante superiore e una grande stabilità nel tempo. Questo, a sua volta, fornisce una garanzia di pane di qualità ottimale con un alto tasso di successo.
Facilità d'uso: incorporato direttamente nella farina o aggiunto all'inizio dell'impasto, il lievito Saf-Instant si disperde facilmente e si miscela rapidamente e uniformemente con l'impasto, per una fermentazione ottimale.
Richiede una dose tre volte inferiore a quella del lievito di birra compresso ( Es. 8 grammi di Saf instant corrispondono a 25 gr di lievito di birra fresco)
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Lievito secco attivo | ||
| Valore energetico (calorie) | 325 | kcal |
| Proteine | 40,44 | g |
| Carboidrati | 41,22 | g |
| zuccheri | 0 | g |
| Grassi | 7,61 | g |
| saturi | 1,001 | g |
| monoinsaturi | 4,309 | g |
| polinsaturi | 0,017 | g |
| colesterolo | 0 | mg |
| Fibra alimentare | 26,9 | g |
| Sodio | 51 | mg |
Ingredienti: Lievito essiccato (Saccharomyces cerevisiae), Emulsionante: Sorbitano Monostearato (E491
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