Capperi di Salina al Sale Calibro Medio gr.250 Presidio Slow Food

Nuovo prodotto

Solo online Capperi di Salina al Sale Calibro Medio gr.250 Presidio Slow Food Expand

Calibro medio gr.250

Maggiori dettagli

Disponibile

9,50 €

tasse incl.

Nessun punto Fedeltà per questo prodotto

Il cappero è una pianta perenne che cresce spontaneamente sulle rupi e sui muri di vecchie case, nelle zone bagnate dal Mar Mediterraneo. Prodotto noto ed apprezzato fin dall'antichità, le sue virtù vengono citate addirittura nella Bibbia.

L’ambiente più adatto al suo sviluppo è il clima caldo e secco dell’isola di Salina .

Le parti della pianta che vengono raccolte e consumate, i capperi, non sono altro che i germogli di un bellissimo fiore bianco e rosato somigliante a una piccola orchidea. Questa pianta, “Capparis spinosa”, cresce a forma di cespuglio e ha le foglie carnose di colore verde scuro.
I capperi più piccoli sono quelli di qualità migliore e in cucina sono usati per impreziosire le pietanze donando un gusto unico e forte che stimola il palato e lo spirito di chi lo assaggia.

Capperi che capperi !

Dati Organolettici
Forma: tondeggiante
Sapore: forte
Crosta: morbida
Colore: verde scuro

Produttore : Sapori Eoliani Az.Agr.di Roberto Rossello -Pollara-Malfa-Isole Eolie

Peso250 gr
PackagingBusta trasparente

Scrivi un commento

Olio Extravergine di Oliva Bio Limone e Maggiorana

Olio Extravergine di Oliva Bio aromatizzato con oli essenziali

Accept Site use cookies