Soia Edamame Italiana fresca Bio

Un trend di benessere

Come tutti i legumi, la soia Edamame è un tesoro di proteine, ideale da alternare a piatti di carne pesce per una dieta varia ed equilibrata. Racchiude inoltre vitamina E, vitamina B2 e folati, ottimi alleati per la salute del sistema immunitario. Nota di merito anche per l’alto contenuto di fibre che contribuiscono al buon funzionamento dell’intestino, regolano il livello di zuccheri nel sangue e aiutano a tenere sotto controllo il peso.

Un trend in cucina

Se siete amanti del sushi le conoscerete sicuramente già, in tantissimi infatti le ordinano come antipasto, da sgranocchiare durante l’attesa. Esistono però tanti modi di preparare la soia Edamame per diverse occasioni d’uso:

• Per l’aperitivo. La sua consistenza piacevolmente croccante e il suo sapore originale la rendono perfetta da abbinare a uno sfizioso aperitivo: usatela ad esempio per arricchire finger food a base di pesce oppure divertenti bicchierini composti da crudité. Con la soia Edamame potete anche preparare un buonissimo humus, vi basterà cuocere i baccelli in acqua bollente e frullarli con pochissimo aglio, succo di limone e olio extra vergine di oliva.
• Pausa pranzo orientaleggiante. Se durante la pausa in ufficio, amate portarvi l’insalata, potrete sbizzarrirvi mixando la soia con fantasia. Insieme alla rucola e ai cuori di carciofo otterrete un pasto gustoso e depurante. Eccellente anche con gli spinaci freschi oppure con la scarola condita con una manciata di cubetti di pera. 

ORIGINE MATERIE PRIME

 Agricoltura Italia

APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO

INGREDIENTI

*soia Edamame fresca 70%, acqua 29,4%, sale.*biologico.