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Adatto per Regimi alimentari a ridotto contenuto di grassi (Dukan,Atkins)
La farina di carrube Rapunzel è composta da carrube al 100% da agricoltura biologica in regime di controllo CE
E' ricca di vitamine e minerali, povera di grassi e di sodio e non contiene sostanze stimolanti quali caffeina o teobromina.
Si può usare come un ottimo sostitutivo del cacao ed è naturalmente dolce e caratterizzata da un gusto molto aromatico simile al caramello.
Ha un basso contenuto di grassi e non contiene alcun agente stimolante come la caffeina o la teobromina.
Per la preparazione ottimale, aggiungere uno o due cucchiaini da caffé al latte o all'acqua calda o fredda.
E' ottima anche per preparare dessert, creme, torte e dolci da forno.
* A proposito della Dieta Dukan: 25 grammi di Farina di Carrube corrisponde ad 1 Tollerato
| Valore energetico | 1258 kJ / 300 kcal |
| Grassi | <0,3 g |
| di cui Saturi | <0,1 g |
| Carboidrati | 52 g |
| di cui Zuccheri | 37 g |
| Fibre | 36 g |
| Proteine | 5,3 g |
| Sale | <0,1 mg |
| Calcio |
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