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Peperoni e tonno cotti in vaso :Il martedì della 7 giorni (PV)

Peperoni e tonno cotti in vaso :Il martedì della 7 giorni (PV)

Il martedì nella 7 giorni  , o PV (Proteine + Verdure) prevede l'inserimento delle verdure e ortaggi , sempre associati a un alimento a base di proteine . Oggi suggeriamo una preparazione in vasocottura al microonde , molto semplice e veloce nella preparazione . La cottura sottovuoto permette di conservare questi vasetti in frigo per 10/15 giorni , possiamo quindi prepararne in abbondanza e consumarli nel corso della settimana ! 
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Riso di konjac con polpettine di pollo (Lunedì Dukan PP)

Riso di konjac con polpettine di pollo (Lunedì Dukan PP)

La settimana ricomincia e il lunedì , secondo la Scala nutrizionale dei 7 giorni , applicabile anche nell'alternanza PP-Pv della Dukan classica , è la giornata in cui il menu prevede le proteine , da scegliere nell'ampia varietà che offre questo regime .  Per il lunedì proponiamo una ricetta a base di Riso di Konjac e polpettine di pollo ! 
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Clafoutis di carciofi : Il venerdì nella Dukan 7 giorni

Il venerdì nella Scala dei 7 giorni prevede l'inserimento dei formaggi stagionati e semi stagionati La ricetta che abbiamo scelto oggi contiene infatti il parmigiano e l'inserimento  di un alimento tollerato : la farina di lupini , ricchissima in proteine !
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La Pasta di Legumi

La Pasta di Legumi

Dal punto di vista nutrizionale si tratta di un prodotto completamente diverso dalle paste di semola  Soprattutto per chi deve fare i conti con l'indice glicemico, il meccanismo per cui un cibo ingerito fa salire (e poi calare) più o meno rapidamente la glicemia, ovvero la quantità di zuccheri nel sangue.
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