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Ottenuto con konjac indonesiano, specie che differisce dal konjac cinese in quanto non ha l'odore naturale di iodio, odore che si accentua durante il viaggio dalla Cina (nell'acqua) e che dura 45 giorni.
Si presenta sotto forma di riso con un po' di tapioca per dargli la sua forma, la sua consistenza vicina al riso classico e non presenta quella gommosa del riso konjac di prima generazione.
Dopo aver acquisito la sua forma, viene poi essiccato. Poi diventa riso secco ed è così che lo riceviamo in Francia. Questo riso indonesiano selvaggio e artigianale viene lavorato in loco, condividiamo la sua esclusività mondiale con i giapponesi.
Questo riso, ovviamente, non ha bisogno di essere cotto di nuovo.
Basta un minuto nel microonde.
La porzione è generosa e può essere condivisa o meno a seconda dell'appetito.
Dato che, nonostante la cottura, è rimasta ancora un po' di tapioca, è preferibile utilizzarlo nei giorni di PV (Proteine + Verdure)
Il risotto di konjac ai funghi è libero sin dalla fase di crociera del metodo Classico (1 o 2 confezioni al giorno).
In consolidamento è possibile consumarne sino a 3 confezioni al giorno e in stabilizzazione è libero.
Una deliziosa miscela di cremose perle di konjac, funghi champignon, buon parmigiano tradizionale italiano (Grana Padano) e cipolline cotte.
Questo risotto al konjac è VEGETARIANO, NUTRISCORE B, a ridotto contenuto calorico (-56%), ridotto in carboidrati e ricco di fibre.
Questa è una nuova generazione di KONJAC, cucinata in Francia, SENZA RISCIACQUO, SENZA ODORE e pronta in appena 1 minuto nel microonde. Ideale per un pasto dimagrante veloce e gourmet.
NUOVO GUSTO
√ RIDOTTA IN CALORIE
√ SENZA RISCIACQUO
NUTRI-SCORE B
√ PUNTEGGIO ECCELLENTE DA YUKA
INODORE
Acqua, funghi champignon cotti (15%), perle di konjac 11% (amido di tapioca, farina di Konjac, acqua, addensante: idrossido di calcio, sciroppo di tapioca, antiossidante: acido citrico), cipolle, crème fraîche 8% (latte), grana padano 2% (latte), aglio, sale, proteine del latte, pepe.
| Valore nutrizionale per 100g | |
|---|---|
| Valore energetico | 79 Kcal |
| Proteine | 1,7 |
| Carboidrati | 11 (di cui zuccheri: 1,1 |
| Grassi | 3.1 |
| Fibre alimentari | 1,4 |
| Sodio | 0,89 |
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