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Adatto per regimi alimentari a ridotto contenuto di grassi (Dukan, Atkins).
Ingrediente senza glutine a base di fagiolo di guar.
Ideale da utilizzare come stabilizzante, addensante, emulsionante per pane e dolci senza glutine. Senza conservanti o additivi.
Usi consigliati per gomma di guar:
Torte: 1/4 cucchiaino da tè per 1 1/2 tazze di farina.
Pane: 1 cucchiaino per 1 tazza di farina.
Pizza: 2 cucchiaini per 1 tazza di farina.
Condimento insalata: 1/8 cucchiaino per 1 tazza di vinaigrette.
Ingredienti: gomma di guar.
Alimento ideale ed essenziale se state seguendo una dieta come, per esempio, le diete Dukan e Atkins.
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Lo consiglio
Il guar è un ottimo addensante per gli impasti, lo uso soprattutto per la pasta e le creme, grazie.
