Il piacere della pizza deliziosa e sana!
Ami la pizza, ma stai ancora cercando un'alternativa sfiziosa e completamente priva di cereali, glutine, soia e zuccheri aggiunti e molto facile da preparare?
Prova la nostra miscela per pizza a basso contenuto di carboidrati* e keto e non tornerai più indietro!
Ovviamente il composto da forno è completamente privo di zuccheri aggiunti! Abbiamo usato una piccola quantità di eritritolo, un'alternativa allo zucchero a zero calorie e carboidrati digeribili. Con la sottile dolcezza creiamo un gusto ancora più simile all'impasto leggermente dolce delle pizze a base di grano.
Il preparato da forno è vegano, senza glutine, senza soia e senza cereali e contiene solo 2,8 g di carboidrati utilizzabili ogni 100 g, quindi 95% in meno di carboidrati rispetto a una pizza convenzionale!
È ricco di proteine e un'ottima fonte di proteine vegetali adatto per una dieta vegana.
A ridotto contenuto calorico: l'impasto ha il 60% di calorie in meno rispetto a una base per pizza convenzionale.
Sono necessari solo acqua e olio d'oliva meglio se extravergine
Per l'impasto bastano acqua e un filo di olio d'oliva, tutto il resto è già compreso.
Sei libero di scegliere i tuoi condimenti preferiti. Non importa se si tratta del classico pomodoro e mozzarella o con verdure croccanti e formaggio vegano, il gusto della pizza ti convincerà!
Ingredienti sani e di alta qualità a basso contenuto di carboidrati* invece di farina di frumento!
Utilizziamo farina salutari e di alta qualità come la farina di mandorle e la fibra di bambù.
Con 52 g di proteine/100 g, la farina di mandorle è il fornitore perfetto di proteine vegetali. La fibra di bambù è ricca di fibre.
Le bucce di semi di psillio sono naturalmente privi di glutine, il che li rende un'ottima alternativa al glutine e forniscono la legatura necessaria in modo da poter tenere facilmente la fetta di pizza in mano.
La farina di lino dorato è la nostra alternativa alle uova vegane e, come supplemento alle bucce di psillio, garantisce la consistenza perfetta.
I semi di chia forniscono una porzione extra di croccantezza nella crosta della pizza, oltre a una porzione extra di acidi grassi omega-3.
Istruzioni per la preparazione per una pizza
Preriscalda il forno a 200°. Lascia da parte un cucchiaino di preparato e conservalo per dopo
2)Mescola 140 g di preparato con 200 g di acqua fredda e 10 g di olio d'oliva e mescola tutto il tutto fino a formare un impasto appiccicoso.
3)Metti un foglio di carta forno steso sul piano di lavoro e cospargi con il cucchiaio di preparato messo da parte prima
4) Forma una palla con l’impasto e posizionala al centro della carta da forno quindi schiacciala con le mani
5)Copri la base con della pellicola trasparente e stendila sottile
6)Fora più volte l'impasto con una forchetta e inforna per 15 minuti a 200 ° C
7)Guarnisci a piacere e inforna per altri 15 minuti.
Per 2 pizze o 1 teglia: 280 g di miscela + 400 g di acqua fredda + 20 g di olio d'oliva.
ingredienti
Farina di mandorle, mandorle , farina di bambù, semi di chia, bucce di psyllium, farina di lino dorato, eritritolo, lievito secco, agente lievitante: amido di mais, acidificante: tartaro (24,7% tartrato monopotassico), agente lievitante: bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio).
Informazioni sugli allergeni :
Prodotto in uno stabilimento che elabora anche frutta a guscio, noci, uova e latticini.
Informazioni nutrizionali per 100 g:
Corrisponde a 2,8 g di carboidrati utilizzabili per 100 g.
Carboidrati utilizzabili = carboidrati totali - alcoli poliidrici (eritritolo)
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Energia (kcal)
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162,9
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Grassi
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9,1 g
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- di cui saturi
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1 g
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Carboidrati
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4,2 g
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- di cui zuccheri
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2,1 g
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- di cui polioli (eritritolo)
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1,4 g
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Carboidrati NETTI
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2,8 g
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Fibre
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1,4 g
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Proteine
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13,3 g
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Sale
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0,9 g
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